ขนาด
ร้านภูฟ้า เป็นร้านที่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มีพระดำริตั้งขึ้นเพื่อรองรับผลผลิตของผู้ที่ทรงสนับสนุนช่วยสร้างอาชีพทางด้านศิลปหัตถกรรม มีผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่น่าสนใจ อาทิ ผลิตภัณฑ์เสื้อพิมพ์ลายหรือปักภาพวาดฝีพระหัตถ์ฯ ผลิตภัณฑ์จากผ้า เครื่องจักสานและแกะสลักไม้ เครื่องเงิน อาหารแปรรูป กาแฟภูฟ้าและมุมกาแฟ อาหาร-ขนมเป็นต้น
และนำผลการประเมินไปพัฒนาปรับปรุงแก้ไขงานให้มีคุณภาพอย่างต่อเนื่อง